Assistent Restaurant Manager

Wij zoeken een assistent restaurant manager om ons team te komen versterken en samen Pirates Nest naar het volgende level te brengen! Onder leiding van de F&B manager geef je mede sturing aan het team van 10 personen. Als rechterhand van de manager pak je snel taken op en laat je je goed leiden. Assisteren ligt prima in jouw vakgebied net zoals administratieve zaken.

Houd jij van een uitdaging? Heb je voldoende horeca ervaring en minimaal een MBO opleiding in horeca of gastvrijheid? Dan ben jij misschien wel de gene die we zoeken!

Werkzaamheden

• Het verzorgen van financiële administratieve taken.
• Voorraadbeheer van dranken en restaurant benodigdheden.
• Bewaken en uitdragen van interne procedures.
• Mede coördineren van werkzaamheden en het geven van instructies aan het team
• Toezicht op voortgang, uitvoering en kwaliteit van werkzaamheden.
• Toezicht en sturing op upselling van onze producten en diensten.
• Waarborgen van constante hoge kwaliteit en service op de werkvloer.
• Verantwoordelijk voor het openen en sluiten van ons restaurant

Wie ben jij

• Een geboren optimist en motivator. Negativiteit komt in jouw vocabulaire niet voor en je ziet problemen als aan te dragen oplossingen.
• Je bent administratief sterk en werkt graag met duidelijke systemen en procedures.
• Een flexibele instelling met horecatijden. Beschikbaarheid voor weekenden en late uren.
• Je bent een horecadier en geduld is jouw middle name.
• Gastvrijheid staat jou op het lijf geschreven.
• Je bent gemotiveerd en niet bang voor een uitdaging.
• Je hebt een professionele en servicegerichte houding met oog voor kwaliteit en de kleine details die het verschil maken!

Functie eisen:

• MBO niveau horeca
• Beheersing van Nederlandse en Engelse taal, Spaans en Papiamento is een pré.
• Minimaal 3 jaar ervaring in vergelijkbare functie
• In bezit van rijbewijs en auto